Другие страны и города  |   Полезное  |   О сайте  |  Связаться с нами   |  Карта сайта
Как же романтично звучит словосочетание «отдых в Италии». Многие мечтают о шоппинге в Милане, поездках по музеям Рима, о фотографиях на фоне Колизея.
Италия – страна культуры, науки, искусства и спорта; страна курортных городков, вкуснейшей пиццы и пасты, эксклюзивного шопинга, известных на весь мир достопримечательностей. Неудивительно, что такая разносторонне развитая страна предлагает огромный выбор туров и экскурсий.
Этот шикарный итальянский курорт по праву считается одним из лучших на юге Европы. Туристы со всего мира полюбили его за теплое море, прекрасные пляжи и отличный шопинг.

Покупка шубы – мечта если не всех, то многих женщин. И если покупать качественное изделие, то лучше выбрать что-то действительно стоящее в лучших бутиках мира. Модницы во всем мире советуют покупать меховые изделия в столице Италии. Купить шубу в Милане можно как на одной из фабрик, так и в специализированных меховых салонах.

По сей день толпы любопытных туристов в Риме посещают интересный объект древности – так называемые «Уста истины»
Выбирая место для отдыха мы, как правило, руководствуемся исключительно индивидуальными предпочтениями. Существует несколько секретов, как провести отдых на термальных источниках экономно, и при этом интересно.
Стремительный ритм жизни, удивительная по красоте архитектура, изумительная кухня, гостеприимные и темпераментные жители – все это характерно для итальянской жемчужины у моря.
Достопримечательности:
Главные достопримечательности Венеции
Венеция расположена на севере Италии. В ее состав входит также группа островов. В Венеции прекрасный климат с теплым летом и относительно мягкой зимой.
Достопримечательности Лечче
«Южная Флоренция» - так называют итальянцы город Лечче, расположившийся на юге Италии. Город очень древний, его жители и сами не могут назвать точный год его основания.
Что посмотреть в Милане
Милан - второй по величине мегаполис Италии, отличающийся от прочих своей самобытностью, уникальностью и современностью. Именно в это местечко с каждым годом съезжается большее количество туристов не только с целью глобального шоппинга, но и для ознакомления с исключительными памятниками культуры.
Главные достопримечательности Болоньи
Удивительный итальянский город Болонья пропитан весельем и особыми традициями. Этот небольшой город с уникальной архитектурой по праву считается основоположником всего мирового студенчества и университетского обучения, также Болонья – место итальянской кулинарии.
Главные достопримечательности Генуи
Генуя – это город контрастов, в котором друг с другом соседствуют современность и прошлое, восточная и западная культура, сияют церковные купола, а несколько веков назад на этом же месте жгли костры Святой инквизиции.
Полезное:

Итальянская Рождественская выпечка в России

Итальянская Рождественская выпечка в России фото

Сладкая выпечка – любимейший десерт многих народов. В каждой стране свои сладкие кондитерские изделия, но итальянская рождественская сдоба пользуется особой любовью. Знаменитый панеттоне, так похожий на сладкий кулич с изюмом, пришелся по вкусу российским сладкоежкам. В России Рождественские праздники длятся дольше, чем в Европе. Богатый на угощения стол накрывается на католическое Рождество, затем встречается Новый год и заканчивается сладкий праздник православным торжествами.


Пусть пироги печет профессиональный пирожник


Для изготовления настоящих итальянских сладостей с изюмом, орехами, цукатами, шоколадной посыпкой требуется мастерство и опыт профессионального кондитера. Сладкий пасхальный хлеб готовится по специальной технологии и рецептуре с использованием особых ингредиентов. Испечь итальянский десерт в домашних условиях нелегко, поэтому хозяйки предпочитают купить готовую выпечку в специализированных кондитерских магазинах. В Европе широко распространена сеть небольших кондитерских магазинов с собственным производственным цехом, оснащенным оборудованием. Помимо традиционного панеттоне, актуального в рождественские праздники, выпекаются имбирные пряники, торроне, крокканте и панфорте, которые бойко раскупаются круглый год.


Все дело в тесте


Чтобы получить качественную итальянскую выпечку, надо знать технологию приготовления теста. Пышная легкая структура и хрустящая корочка получаются в результате использования специальной муки и натуральной (живой) закваски, неоднократного замеса и 72-часовой выдержки теста. Закваска из инстантных дрожжей должна бродить при температуре 26-28°С в течение 14-16 часов, затем первая партия ингредиентов (мука высшего сорта, вода, сахар-песок, яичный желток, соль, разрыхлитель) закладывается в спиральный тестомес. Особая конструкция тестомесительного машины обеспечивает вращение насадок в двух плоскостях: вокруг своей оси и вокруг дежи. Профессиональные тестомесы имеют функцию регулировки скорости вращения, удобную для контролирования процесса приготовления теста. При последней закладке (маргарин, цукаты, изюм) замес производится на третьей скорости до получения легкого, насыщенное кислородом, однородного по консистенции теста.


Итальянская выпечка расходится, как горячие пирожки


На российском рынке кондитерских услуг реализация сладкой выпечки «с пылу, с жару» становится востребованной. Небольшие кондитерские магазины предлагают своим клиентам итальянскую рождественскую выпечку в ассортименте. Большой популярностью пользуются миланский кекс Panettone, по форме и вкусу напоминающий русский кулич. Фешенебельные рестораны и модные кафе, имеющие в штате профессиональных кондитеров из Италии, расширяют праздничное рождественское меню. Посетители могут отведать «золотой хлеб» Pandoro из Вероны, «рождественское полено», неаполитанские struffoli, римский панджалло, болонский панспециато, генуэзским пандольче, бишиолу из Вальтеллины и получить приятный презент от ресторана - пирог Panettone в подарок!





Категория: Культура Италии| Дата: 2-10-2016, 15:24 | Просмотров: 602


Другие страны:
Босния и Герцеговина
К сожалению очень малое количество туристов отправляются путешествовать в Боснию и Герцеговину. Кстати, нужно сказать, что очень зря эту страну не выбирают из списка предложенных в туристическом списке. Это удивительная и интересная страна, которая обязательно понравиться каждому, кто все же решиться отправиться туда.
Лучшее турагентство в Киеве обеспечит качественное экскурсионное обслуживание

Для всех преподавателей и родителей верным направлением действий является правильная и своевременная организация увлекательных экскурсий по памятным местам и музеям столицы Украины.

Что посмотреть в Москве
В столице России достаточно много интересных мест. Все их обойти за один день точно не получится. Поэтому впервые оказавшемуся здесь туристу стоит посетить лишь несколько самых значимых достопримечательностей.
Достопримечательности Гоа
Этот индийский штат принято называть «азиатской Ибицей». И это не зря, так как в городе постоянно царит атмосфера праздника. Но Гоа славен не только хорошими пляжами, ночными клубами и зажигательными вечеринками. Здесь много интересных достопримечательностей, которые даже находятся под охраной ЮНЕСКО.